近期疯传朋友圈的6大谣言：
总掏耳朵易得癌？
传言：
掏耳朵过频会刺激耳道皮肤，容易诱发外耳道乳头状瘤。虽然乳头状瘤属于良性肿瘤，可以手术切除，但切除后极易复发，多次复发甚至可能转变为恶性肿瘤。
真相：
医院耳鼻喉科医生杜晓辉说，反复刺激耳道皮肤，的确会引起鳞状细胞或基底细胞增殖，形成外耳道乳头状瘤。形成此病的病因很多，慢性化脓性中耳炎、外耳道炎、经常掏耳朵等，都可能引发。而掏耳朵本身单纯的机械刺激并没有被列为外耳道乳头状瘤的诱发因素。只要不频繁掏耳朵、每次都掏到破皮出血，就不用太担心长乳头状瘤。
与外耳道乳头状瘤发生有关的主要因素是外耳道HPV（人乳头瘤病毒）感染有关，这种感染通常由受污染的手指或物体接触耳道引起，如果共用不洁的掏耳工具有可能导致感染。
熬夜可以导致乳腺癌？
传言：
国际上有两个总结了多项研究结果的分析报告显示，夜班人员(包括护士、空乘人员等)罹患乳腺癌的风险是正常人的1.4~1.5倍。这些研究认为，导致乳腺癌发病率升高的罪魁是褪黑激素分泌的减少。
真相：
具体到熬夜和乳腺癌之间的关系，目前没有任何研究结果能给出明确的结论。国际癌症研究组织(IARC)对于“熬夜”对乳腺癌的影响评级也还只是“可能致癌”。广医院乳腺科副主任医师韩国栋强调，乳腺癌是多因素共同作用的结果，这些因素包括遗传、生殖、激素、饮食、药物和环境等等，而熬夜可以算是环境因素的其中一项。“所以有熬夜习惯的女性们也不用过分担心。因为我们不能直接将熬夜和乳腺癌画上等号，更理性的认识应该是：长期熬夜可能增加乳腺癌的患病风险。”韩国栋说。
鸡蛋里面有血丝，是因为小鸡要被孵出来了
传言：
很多人在吃鸡蛋时都会遇到这种问题，就是敲开鸡蛋后，发现鸡蛋里面有血丝，这是小鸡将被孵化出来的标志。
真相：
许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋,何来孵化一说呢?其卖这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上,被包裹到蛋中,就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟,食用是没有问题的。如果真是一枚受精卵,里面含有盘状血圈或血管状的血丝,就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。
含乳饮料比酸奶有营养？
传言：
目前市场上一些生产者把含乳饮料打着酸牛奶的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念，宣传含乳饮料比酸奶更有营养。
真相：
人们常喜欢把奶饮品当作春节的礼品，可老少咸宜的酸甜味的奶饮品，名称却特别纷繁复杂，应该如何分辨呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红认为，它们可能属于两个大类：一类就是俗称的酸奶，规范名称叫“发酵乳”，包装上的“产品类别”一项都会写着“发酵乳”或者“发酵牛乳”。其实听上去很高级的“优酪乳”和“酸奶”完全是一回事，都是发酵乳。另外一类，则叫“含乳饮料”。含乳饮料里面又分为有乳酸的、没乳酸的、有活菌的、没活菌的，但是它们都不属于牛奶，也不是发酵乳，只是用水和奶、糖等调配而成的饮料。含乳饮料的营养价值最多只有酸奶的1／3。
常被闹钟惊醒易引发猝死？
传言：
睡眠中突然被叫醒相当于一次‘宿醉’，如果长期被‘闹醒’，将导致慢性压力，增加精神压抑、高血压、心脏病的患病风险，甚至导致猝死。
真相：
“被闹钟闹醒相当于醉酒，这个说法太笼统了，睡眠充足的人每天被闹钟闹醒的时间应该是接近自然醒的时间，这时人体的各项机能已经得到了很好的补充，即使被闹醒也几乎没有影响。”医院睡眠专科李艳主任指出，在夜晚11时前正常入睡，早上7时被闹钟叫醒并不会对人体产生危害。
然而在“突然被叫醒”的情况下容易使人产生心慌、情绪低落、感觉没睡醒和悬空等不适，尤其是在深度睡眠中被叫醒，人的记忆力、认知力，甚至是计算速度都会受到影响，这些能力最多为正常状态的六七成左右，从这个角度来看“的确和醉酒者相当”。
蘑菇富含重金属，多吃会伤肾？
传言：
蘑菇是不可以多吃的。每月最多可以吃g。蘑菇虽好，但有个很重要的特点，就是对重金属的富集能力特强，最多可以达到多倍。几乎所有重金属，如铅、汞、镍，蘑菇都会富集。但是，我们人体却没有排出重金属的机制。久之这些重金属就会在肾小管内聚集，严重时甚至会引起肾小管的坏死。
真相：
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国认为，蘑菇之所以可能存在重金属超标的情况，与培养介质有关。这种培养介质的主要原料是木屑、棉籽壳、玉米芯、秸杆、麸皮等农林副产品，同时需要加入一定量的石灰、石膏、过磷酸钙等添加剂，这些都可能是重金属的来源。
和大部分普通食品相比，蘑菇富集重金属的能力确实高。但从欧盟标准上看，在符合规定的前提下，它的重金属含量并不算突出。举例来说，蘑菇、平菇和香菇的铅含量标准是0.3，鱼肉的标准也是0.3。比起鱿鱼、扇贝、金枪鱼等海鲜来说，蘑菇的重金属含量并不算高。
但我们之所以仍然可以吃重金属含量偏高的海鲜，就是因为，一般来说，除非一次大量或者长期持续超剂量摄入有毒重金属，人体自身代谢重金属的能力是能够抵御其危害的。此外，何计国介绍，蘑菇内含有多糖，这种成分可以抑制重金属的解离，使之在体内无法成为离子，因此很难被肠道吸收。所以即使人吃了蘑菇，其对人体产生的影响也比较小。
因此，蘑菇可以放心地吃，但不要经常吃。如果某段时间吃蘑菇的次数较多，可以摄入一些有助“吸附”重金属的食物。比如多吃一点富含果胶的柑橘、苹果，可以减少重金属铅对身体的伤害。吃蘑菇时不要吃太多油腻食物，因为有的重金属，比如汞，它的亲脂性强，过多的脂肪可促进其毒作用；多喝绿茶，也有利于减轻重金属对人体的危害。
编后语：网络谣言猛于虎，谨慎分辨假与真！
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